Autor: Rogério de Melo Bastos

O resultado de caixa não explicita necessariamente o resultado econômico de uma exploração de ovino e/ou caprinocultura. É possível encontrar momentaneamente um demonstrativo de caixa, referente à um determinado período de tempo, com saldo positivo e o seu desempenho econômico neste mesmo período tenha sido negativo, e vice- versa.

Então como proceder para obter tal informação? Quero apresentar uma forma bem simples e que o empresário rural poderá dispor de uma poderosa ferramenta de análise de desempenho do seu negócio, em especial a ovino-caprinocultura, considerando todas as atividades envolvidas e exploradas durante um determinado período de tempo em seu empreendimento. Trata-se do Balanço Patrimonial.

Em um Balanço Patrimonial temos a informação do conjunto de todos os Bens, Direitos e Obrigações de uma empresa. Não há necessidade de ter conhecimentos contábeis para que o empresário elabore o seu Balanço Patrimonial de forma simplificada. Um balanço patrimonial demonstra a situação econômica e financeira da empresa num determinado momento. 

Vamos ao procedimento simplificado para avaliação de desempenho econômico da atividade de ovino e/ou caprinocultura. 

Liste em forma de inventário a relação de todos os bens e direitos: 

- dinheiro disponível e aplicações financeiras;

- estoque de produtos e/ou animais destinados à venda (cordeiros, cabritos, ovelhas e cabras de descarte, lã);

- valores a receber de todos os negócios realizados até a presente data, 

- insumos estocados para produção, 

- animais de produção (matrizes e reprodutores); 

- veículos, máquinas, implementos e equipamentos; 

- benfeitorias e construções (Capril, Apriscos, cercas, galpões, etc);

- terras destinadas à atividade.

Atribua um valor para cada bem, considerando o seu respectivo estado de conservação.

Dica: Para atribuir o valor dos bens considere o valor de liquidez, ou seja, por quanto é possível vender tal objeto, ou melhor, quanto você pagaria por tal objeto?

Some o valor total de todos os bens e direitos inventariados nesta lista. Não esqueça de informar a data do levantamento patrimonial.

Liste em forma de inventário a relação de todas as obrigações:

- compromissos financeiros a pagar de negócios realizados até a presente data;

- fornecedores de insumos e serviços,

- saldo devedor de todos os financiamentos de custeio, investimentos e prorrogações eventualmente existentes, vinculados ao negócio. 

Some o valor total de todas as obrigações.

Após o somatório de todas as obrigações, faça apenas uma operação de aritmética: 

Total da Relação dos Bens e Direitos menos total das obrigações. O resultado desta operação é o valor dos recursos próprios utilizados no empreendimento, ou o Patrimônio Líquido.

Patrimônio líquido = bens e direitos - obrigações

Até o presente momento e,  após estes procedimentos, temos um conjunto de dados que, ao analisá-los criticamente e interpretá-los corretamente teremos uma série de informações sobre o negócio: 

- O somatório da lista dos bens e direitos representam o investimento realizado no empreendimento até o presente momento, ou o Ativo, como se vê nos balanços patrimoniais formais;

- O somatório da lista das obrigações e o valor do patrimônio líquido recém encontrado representam as origens dos recursos investidos no empreendimento até o momento, ou o Passivo, como se vê nos balanços patrimoniais formais;

Desta forma, como se vê, as origens de recursos podem ser de terceiros, representadas pelas obrigações (todas as dívidas) e/ou próprias representadas pelo patrimônio líquido. 

Quanto às origens de recursos podemos avaliar o quanto há de participação de recursos de terceiros e próprios no empreendimento. 

Quanto às aplicações podemos observar o quanto do investimento são de recursos que fazem parte do capital de giro ou capital imobilizado no empreendimento. 

O Valor do Patrimônio Líquido encontrado neste primeiro levantamento patrimonial (Bens, direitos menos obrigações) indica o resultado acumulado do negócio em todo o tempo de exploração do empreendimento. 

Para saber o resultado de um determinado período de exploração, há que se repetir todo o procedimento de levantamento patrimonial e comparar os valores do patrimônio líquido do período inicial com o do período final. Pois todas as operações do negócio, tais como, custos de produção, vendas, aquisição e/ou venda de outros bens, amortização e/ou liquidação ou contratação de novos empréstimos, tudo isso acaba refletindo no patrimônio líquido.

Logo, a variação do patrimônio líquido é que informa qual foi o real desempenho econômico do período: lucro ou prejuízo. E este valor deve ser medido em números relativos, ou seja em percentual. Este valor em percentual informará ao empresário em quanto está o crescimento do empreendimento, ou seja, a viabilidade econômica do negócio, no período. 

Artigo publicado em 19/11/2019
Texto de responsabilidade dos Autores.