Almôndegas de cordeiro

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Ingredientes:

  •  500 gramas de carne de cordeiro moída
  •  01 colher de sopa de azeite de oliva
  •  02 colheres de sopa de farinha de trigo
  •  01 talo de salsão com as folhas
  •  02 dentes de alho amassados
  •  01 cebola média picada
  •  01 ovo
  •  Sal a gosto

Modo de Preparo:

 

Lavar o salsão e picar o talo e as folhas. Colocar no processador a carne, cebola, alho, salsão, ovo, farinha de trigo, azeite e sal. Bater até conseguir uma pasta homogênea. Transferir para uma tigela, moldar as almôndegas e fritar na frigideira.

 


Fonte:
Tribuna do Norte

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