Cabrito com Alecrim
Ingredientes:
- 400 gramas de pernil de cabrito
- 1 cebola picada
- 2 dentes alho
- 4 colheres sopa azeite
- 1 xícara de vinho branco
- 1 colher de chá de alecrim fresco
- suco de meio limão
- sal
- pimenta
Modo de Preparo:
Limpe a carne e tempere com sal, pimenta e suco de limão e deixe marinar. Frite ligeiramente a carne em 2 colheres de azeite e reserve. Refogue a cebola e os alhos no azeite restante. Junte a carne, regue com o vinho branco, adicione o alecrim e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos, com tampa.
Sirva com arroz branco ou purê de batatas.
Fonte:
Blog As Minhas Receitas
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