• 6 cogumelos
• 4 Medalhões de Queijo de Cabra Président
• 1 fatia de presunto
• cebolinha
• salsa picada
• margarina

Comece por lavar muito bem os cogumelos, retire-lhes o pé e reserve. Coloque os medalhões de queijo de cabra numa tigela e com a ajuda de uma colher esmague bem, recheie os cogumelos com o queijo. Desfie a fatia de presunto e faça pequenos rolinhos, coloque por cima do queijo fazendo pressão e polvilhe com a cebolinha e a salsa picada. Coloque os cogumelos e os pés numa travess untada com uma colher de sopa de margarina e leve ao forno nos 180ºC, aproximadamente 10/15 minutos.