• 100 g de mistura de alface frisada, alface roxa e rúcula
•  2 figos cortados em quartos
•  2 fatias de presunto desfiadas em pedaços
•  4 fatias de queijo de cabra curado
•  8 miolos de noz
•  1 colher de sopa de mel
•  1 colher de chá de mostarda com sementes e mel
•  2 colheres de sopa de azeite
•  Sal a gosto
•  1 colher de sobremesa de vinagre balsâmico 

Num copo, coloque um pouco de sal, a mostarda, o mel e o azeite. Misture bem e derrame sobre as folhas da salada, misture bem. Coloque a salada temperada numa travessa ou em pratos individuais. Por cima, espalhe o presunto, os figos, o queijo e as nozes partidos em pedacinhos. Salpique tudo com o vinagre balsâmico e sirva.