Rendimento: 2 pessoas

• 600 g de cabrito cortado aos pedaços
• vinho branco
• 1 tomate
• 1 pimento vermelho pequeno
• 1 colher de sopa de polpa de tomate
• 3 batatas
• tomilho
• sal
• 4 dentes de alho
• pimenta
• piri-piri

No dia seguinte, junte as batatas cortadas em cubinhos e leve tudo para assar ao forno por cerca de 2 horas e meia a 3 horas.