Os preços do cordeiro vivo e da carcaça ovina subiram em setembro em todas as regiões pesquisadas pelo Cepea. A sustentação veio da oferta restrita de animais e do aquecimento na demanda.

Dentre os estados acompanhados pelo Cepea, as valorizações mais intensas para o animal vivo foram observadas no Paraná e em São Paulo, com respectivos aumentos de 21% e 12%, de agosto para setembro.

No caso da carcaça ovina, os avanços nas cotações foram de 21% São Paulo e de 11% no Paraná e também na Bahia.

A seca nas regiões produtoras do Brasil, que prejudica as pastagens, e consequentemente, compromete a qualidade nutricional dos animais, aliada ao alto custo de dieta e suplementação resultaram em menor disponibilidade de ovinos prontos para a comercialização.

Além disso, a melhora na competitividade da proteína ovina em relação à bovina, à suína e à de frango, que tiveram fortes valorizações neste ano, favoreceu a demanda pela carne. Este cenário tem animado produtores de ovinos, apesar de aumento nos custos e da dificuldade para engorda dos animais.

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Para saber mais, acesse: OVINOCULTOR, PODE AJUDAR O CEPEA/ESALQ COM INFORMAÇÕES SOBRE VENDA DE OVINOS?

Notícia adaptada pela Equipe Capril Virtual com informações Cepea-Esalq/USP e Capril Virtual (07/10/2020)