Carré Francês amanteigado com ervas aromáticas

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Ingredientes:

  • 4 carrés
  • 200 g de manteiga 
  • sal a gosto
  • meio copo de vinho branco
  • 2 ramos de alecrim
  • 2 ramos de tomilho
  • 1 ramo de manjerona
  • 1 ramo de sálvia

Modo de Preparo:

 

Comece a marinada dispondo em uma tigela: o alecrim, o tomilho, a mejerona e a sálvia (todos inteiros). Junte o vinho e deixe descansar por 5 minutos. Salgue os carrés a gosto. Coloqueo-nos para marinar por 20 minutos.

Em uma frigideira antiaderente, coloque a manteiga em temperatura ambiente, derreta-a em fogo brando e doure Carré lentamente. Doure um Carré de cada vez. Após, disponha-os em uma travessa e sirva em seguida.

 


Fonte:
Cabanha Santa Luiza