Costelinhas de Cordeiro à Moda Espanhola

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Ingredientes:

  • 1 kg de costelas de cordeiro separadas
  • 4 dentes de alho
  • 1 xícara de azeite de oliva virgem extra
  • 1 maço de salsinha
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

 

Bata no liquidificador a salsinha, os alhos e o azeite tempere as costelinhas com sal e pimenta do reino a gosto. Distribua as costelas em uma travessa de inox própria para forno ou uma de barro (recomendada). Espalhe o molho por cima do cordeiro, cuidando para que entre também por baixo. Coloque no forno por aproximadamente 34 minutos, um pouco mais se a travessa for de barro.

 


Fonte:
Tudo Gostoso