Cabrito com Alecrim

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Ingredientes:

  • 400 gramas de pernil de cabrito
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes alho
  • 4 colheres sopa azeite
  • 1 xícara de vinho branco
  • 1 colher de chá de alecrim fresco
  • suco de meio limão
  • sal
  • pimenta

Modo de Preparo:

Limpe a carne e tempere com sal, pimenta e suco de limão e deixe marinar. Frite ligeiramente a carne em 2 colheres de azeite e reserve. Refogue a cebola e os alhos no azeite restante. Junte a carne, regue com o vinho branco, adicione o alecrim e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos, com tampa.

Sirva com arroz branco ou purê de batatas.

 


Fonte:
Blog As Minhas Receitas